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Cursos

Técnicas de limpieza y puesta a punto de instalaciones, habitaciones y demás dependencias propias de establecimientos de alojamiento rural

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Materias Primas elementales de uso común en el bar-cafetería

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Elaboración y Manipulación de Menús Adaptados a las Distintas Alergias Alimentarias

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Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes

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Modificaciones en platos gastronómicos en cuanto a las técnicas y procedimientos.

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Elaboraciones más significativas de la cocina creativa y de autor.

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Presentación y decoración de elaboraciones culinarias

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Otras cocinas del mundo

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Gestión de la calidad en unidades de producción culinaria

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Principales destinos turísticos internacionales.

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Lavado, limpieza y secado de ropa en alojamientos

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Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración

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Planificación empresarial en el proyecto de restauración

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Análisis económico-financiero del proyecto de apertura de negocio de restauración

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Creación y desarrollo de productos y servicios turísticos locales

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